Sarımsaklı Spagetti
2023-09-17 02:01:43 - Yemeklik.com.tr
İtalya'nın Uzak Doğu'nun sarımsak ve acı ağırlıklı sosu ile buluşuyor. Makarna ile yapılabilecek klasik soslardan bıkanlar için yine harika sosa sahip makarna tarifi ile sizlerleyim.
Sarımsaklı Spagetti Tarifi İçin Malzemeler- 200 Gram Spagetti
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Küçük Boy Kurutulmuş Acı Biber
- 10 Gram Zeytinyağı
- 20 Gram Soya Sos
- 10 Gram Tereyağı
- 15 Gram Toz Parmesan
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 4 Yemek Kaşığı Makarna Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- Makarnayı 7 dakika haşlayın. Makarna haşlanırken bir yandan tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kısık ateşte yağı eritin.
- Tavaya ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun. Ardından ince dilimlenmiş kuru biberi ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Ardından soya sosu ve yeteri kadar tuz, karabiber, pul biberi ekleyip 1 dakika karıştırarak pişirin. Tüm bu işlemi makarna haşlanma süresine göre başlayıp ona göre yapın.
- Tavaya tencerede haşlanmakta olan makarnanın tamamını ve 2 servis kaşığı makarna suyunu ekleyip karıştırarak çektirin.
- Suyu çektikten sonra birer kaşık daha makarna suyunu ekleyip çektirin. Son makarna suyuyla birlikte parmesan peynirini de ekleyin.
- Makarna servise hazır. Üzerine susam, yeşil soğan ve parmesan peyniri de ekleyip servis edebilirsiniz.