Rulo Mermer Kek
2023-09-21 10:28:09 - Yemeklik.com.tr
Yumuşacık, orijinal görünümü, içindeki enfes çikolatası ile beğenileri toplayacak bir kek tarifi karşınızda. Rulo mermer kekle tanışın.
Rulo Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler- 4 Adet Yumurta
- 1 çimdik Tuz
- 1-2 Damla Limon Suyu
- 90 Gram şeker
- 100 Mililitre Sıvı Yağ
- 100 Mililitre Süt
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 100 Gram Un
- 1 Yemek Kaşığı (silme) Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Sıcak Su
- 100 Gram çikolata
- Yumurta beyanlarını limon suyu tuz ekleyip köpürtmeye başlayın. Şekerin 2 yemek kaşığını yumurta sarılarına ekleyin, kalanını beyazlara 3 kerede ekleyip beyazları kar haline getirin.
- Yumurta sarılarla şekeri köpürttükten sonra sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ekleyip güzelce çırpın.
- Yumurta beyazlarını da bir önceki karışıma 3 seferde yavaşça karıştırarak ekleyin.
- Karışımdan biraz kalacak şekilde ilk kısmını pişirme kağıdı kaplı en fazla 30x40cm boyutunda olan tepsiye boşaltın.
- Kakao ile suyu karıştırıp kalan hamura boşaltan, karıştırın, beyaz hamurun üzerinde gezdirin. Kürdan ile şekillendirin.
- Isıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- İlk sıcağı gidince başka bir pişirme kağıdı üzerine çevirip ilk pişirme kağıdını çıkartın. Rulo haline getirin.
- Soğuyunca benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı hamura yayın. Afiyet olsun.