Rafine Şekersiz Kek

Bazı tariflerin kokusu size gönderebilmek lezzetini ekrandan çıkarıp ulaştırabilmek istiyorum. Bu da onlardan birisi.. Daha fırındayken kokusuyla sizi mest eden yanına bir de iyi demlenmiş kahveyle tüm gününüzü güzelleştiren bir kek bu. Hem de içeriği çok temiz, diyettekilere de uyar. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Rafine Şekersiz Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 1 Yemek Kaşığı Kakao
• 9-10 Adet Hurma Püresi
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1/2 Paket Bitter çikolata
• 3-4 Adet Ceviz

Rafine Şekersiz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve hurma püresini iyice çırpıyoruz. Üzerine zeytinyağını, sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
3. Harcımızın yarısını ayırıp kalan yarısına kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam çok koyulaşırsa 1 yemek kaşığı süt ile açabilirsiniz. En son içine dilerseniz bitter çikolatayı rendeleyerek ekleyebilirsiniz.
4. İki harcı da kek kalıbımıza döküp üzerine cevizlerden serpiyoruz.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.