Prenses Tacı
Gösterişli ve iştah açan görüntüsüyle gerçekten bir prenses tacı kadar cezbedici olan bu tatlıyı, başınıza takamayacak da olsanız, afiyetle midenize indireceğinize eminiz. Özellikle hep aynı klasik sütlü tatlıları tüketmekten sıkılanlardansanız bu tatlıyı çok seveceğinizden eminiz. Karşınızda: Prenses tacı tarifi! arasında en çok sevdiğiniz tatlılardan biri olacak o!
Üstünde meyveli, harika bir puding, altında enfes sütlü bir muhallebi, şekli şemaili zaten müthiş, en güzel sofralarınızda kendinden bahsettirmek için sizi bekliyor. Üstündeki meyveli kısmı, mevsime ve damak zevkinize göre çeşitlendirip, dilerseniz çilekli, dilerseniz vişneli ve isterseniz de bizim gibi portakallı yapabileceğiniz bu güzellik için daha fazla beklemeye gerek yok sanıyoruz. Afiyetler olsun.
Prenses Tacı Tarifi İçin Malzemeler- Portakallı kısmı için:
- 3 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
- 4 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 çay Bardağı Toz şeker
- Muhallebisi için:
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Un
- 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Nişasta (mısır Veya Buğday Nişastası)
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
- Portakalların suyunu sıkın ve hazırladığınız 3 su bardağı portakal suyunu, tel bir süzgeçten geçirerek güzelce süzün.
- Süzdüğünüz portakal suyunu bir tencereye alın içerisine nişasta ile şekeri ilave ettikten sonra güzelce karıştırın, ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak, koyulaşana dek yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Dilediğiniz bir kek kalıbının içini ıslatın ve hazırladığınız portakallı karışımı kalıba dökün. Oda ısısına geldikten sonra buzluğa kaldırın.
- O birazcık donarken, siz de muhallebisini hazırlayın. Muhallebisi için gerekli olan malzemeleri vanilya ve tereyağı hariç, bir tencereye alın, güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
- Sürekli karıştırarak, koyulaşana dek yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Ocağın altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı da ekleyin ve tereyağı eriyene dek ocağın altı kapalı bir şekilde güzelce karıştırın.
- Kalıbı buzluktan alın ve hazırladığınız muhallebiyi üstüne dökün.
- Oda ısısına geldikten sonra streç filmle sarın ve buzdolabında bir gece dinlendirin.
- Ertesi gün kalıbı bir servis tabağına ters çevirin, dilediğiniz gibi süsleyin ve dilimleyerek servis edin.
