Pirinçsiz Yoğurt Çorbası
2023-09-20 18:59:59 - Yemeklik.com.tr
Şüphesiz, Türk mutfağının en sevilen besinlerinden biri yoğurt. Hem sağlıklı hem de enfes oluşu da onu sürekli yemeklerimize dahil etmemize sebep oluyor. Bu pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi; lezzetli, ekonomik ve az malzemeli oluşunun yanı sıra, oldukça da kolay.
Ağır olmayan yapısı sayesinde iftar sofralarınızda da severek tüketebileceğiniz pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi; sadece akşam yemeği sofralarınıza değil, davet sofralarınıza da çok yakışacak. Yalancı yayla çorbası ve unlu yoğurt çorbası olarak da bilinen bu enfes tarif için haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!
- 500 Gram Yoğurt
- 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Litre Su
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Nane
- Tencereye un, yumurta ve yoğurt alınır. Malzemeler mikserle yaklaşık 5 dakika, iyice çırpılır.
- Yoğurtlu karışım çırpılırken, 1 litre su azar azar eklenir ve iyice karıştırılır.
- Ocağın altı açılır ve çorba sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Çorba iyice kıvam alıp kaynamaya yaklaştığında arzuya göre tuzu eklenir. Kıvamı koyu geldiyse, bu noktada kaynar su takviyesi yapılabilir.
- Küçük bir sos tavasında sıvı yağ ve nane kızdırılır, kaynayan çorbaya eklenir. Çorba kaynamaya başladıktan 3-4 dakika sonra altı kapatılıp servis edilebilir. Afiyet olsun.