Pırasalı Gül Böreği

Kış geldi, pırasanın sezonu açıldı.Böreğe en çok yakışan sebzelerden biri olan pırasadan da harika bir tarif hazırlamak için sıvadık kolları. İç harcından sosuna her biri ayrı lezzet ögeleri barındıran bu nefis tarif hem çay saatlerinize hem de kahvaltılarınıza pek yakışacak. Ana yemek yanında yancı olarak da servis edebilirsiniz onu. Etsiz ve hafif bir börek alternatifi arayanları buradan alalım.

Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Pırasa
• 1 Adet Büyük Boy Havuç
• 4 Adet Yufka

• Sosu için:
• 1 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ

Pırasalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasayı ince ince doğrayın.
2. Havucu da rendeleyerek üzerine ekleyin.
3. Az yağda güzelce kavurun.
4. Sos için bütün malzemeleri karıştırın.
5. Yufkayı dörde bölün,ve fırça yardımıyla sosu güzelce sürün.
6. Harcı yufkanın üzerine yayın ve sıkıca rulo yapın.
7. Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. Fırın tepsisine dizin.Üzerine kalan harçtan sürün.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.