Peynirli Kek

Peynirin tüm heybetiyle kendini gösterdiği, az ve öz malzemeli bir kahvaltılık peynirli kek tarifi. Aslında kolaylıkla kurulan bir sofrası, otlu ve peynirli bir ekmek diyebiliriz onun için. Kırın yumurtaları, ekleyin beyaz peyniri, taze otları, zeytinyağını, yoğurdu... Arzu ettiğiniz peynir ve baharat çeşitlerini sakınmadan ekleyin, elinizi korkak alıştırmayın.

Yeni tatlara açık, çörek kıvamında tuzlu bir kek hazırlayın. Dilimledikten sonra arzuya göre ekmek gibi davranın ona, hatta üzerine en sevdiğiniz reçel çeşidini sürüp tüketin.

Kahvaltının mutlulukla ilgisi olduğuna bir kez daha inanın.

 

Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 60 Gram Orta Yağlı Beyaz Peynir
• 1/2 Demet Maydanoz
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tuz

Peynirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları bir mikar tuz ile çırpın.
2. Kabaran ve köpük köpük olan yumurtalara yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin.
3. 2,5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpma kabına ilave ederek karıştırın. Peyniri minik küpler halinde doğrayın.
4. Maydanozu ince ince kıyın. Kek karışımına ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Baton kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımı dökün.
5. Üzerine susam ve çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.