Pazı Yoğurtlaması

Kolayca yapabileceğiniz, içinde yoğurduyla, üzerinde kızdırılmış biberli sosuyla tadı çok güzel bir salata pazı yoğurtlaması. Tarifi çok sevecek ve sık sık yapmak isteyeceksiniz.

Pazı Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Bağ Pazı
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri için:
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Pazı Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pazıları güzelce yıkayıp süzdürün.
2. Saplarını kesin. 1 parmak kalınlığında doğrayın ve haşlayın.
3. Fazla suyunu sıkıp bir kaba alın. Bir tavada yemeklik ince doğranmış kuru soğanı iyice kavurun, içine pazıları ilave edip biraz kavurun ve ocaktan alın.
4. Ilıyınca sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavada eritip üzerine gezdirin. Ardından servis eidn. Afiyetler olsun!