Patatesli Yumuşak Pide
2023-09-17 00:35:28 - Yemeklik.com.tr
Poğaça görünümlü bir pide bu. Patatesli yumuşak pide çayın yanına da ayranla da çok yakışacak, kıvamıyla hayranlık uyandıracak.
Patatesli Yumuşak Pide Tarifi İçin Malzemeler- Hamuru için:
- 2 Su Bardağı ılık Su
- 2 Paket Maya
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta
- 5 Su Bardağı Un
- İç harcı için:
- 3 Adet Büyük Boy Patates
- 3 Adet Soğan
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- İç harcımız için patates ve soğanı ince doğrayıp veya rondodan çekip bir tavada sıvı yağda kavuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz için mayayı, şekeri ve ılık suyu bir kapta karıştırıyoruz. 5 dakika bekletiyoruz.
- Sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Yoğurmaya başlıyoruz ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz.
- Hamurumuzu yarım saat mayalıyoruz.
- Şekil verip iç harcından ekliyoruz.
- 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.