Özel Soslu Spagetti
2024-07-25 11:34:17 - Yemeklik.com.tr
Salçalı uzun makarna yemekten bıktınız mı? O zaman bu tarif tam sizin damak tadınıza göre.
Özel Soslu SpagettiTarifi İçin Malzemeler- 1 Paket Spaghetti Makarna
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Mozarella Peyniri
- 4 Diş Sarımsak
- 4 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 4 Adet Domates Rendesi
- 4-5 Dal Fesleğen
- 1 çorba Kaşığı Sirke
- 1 Tutam Toz şeker
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- Suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı tuz ve yarım paket uzun makarnayı ekleyin. Makarnanın ideal haşlanma süresine göre haşlayın. (Paket üzerinde yazar)
- Bir yandan sosa geçmek için; bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağını alın ve içine ezilmiş 4 diş sarımsağı ekleyip güzelce kavurun. Sarımsakların kokusu çıksın ama yakmamaya dikkat edin.
- Sarımsakların kavrulmasının ardından rendelenmiş 4 domatesi tencereye ilave edin.
- Sosa, sirke, karabiber, 1 tutam toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
- Fokurdamaya başlayan sosun için fesleğenleri ekleyin ve altını kısın.
- Haşlanan makarnayı kalın bir maşa yardımıyla sudan alıp sosun içine ekleyin ve sosla karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Makarnalar sosla özdeşleşince altını kapatın. Üzerine rende peynir serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!