Nohutlu Keşkek

Zaman zaman yöresel tarifleri denemekten keyfi alanlardan mısınız? Farklı farklı reçeteler arasında ismini bilmediğimiz baharatlar, aşina olmadığımız aromalar ve pişirme biçimleriyle günlük hayatımızda sürekli tükettiğimiz leziz tariflerin dışında bir değişiklik arayıp yeni tarifler keşfetmek mi istiyorsunuz? Eğer cevabınız "evet" ise, sıradan tavuk tariflerinden sıkılanlar için protein dolu özel bir lezzet ile karşınızdayız. Nohutlu keşkek tarifimiz ile pratik ve leziz bir öğün hazırlamak çok kolay. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

Nohutlu KeşkekTarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Buğday
• 1,5 Litre Su
• 1 Adet Tavuk Göğüs
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

• Üzeri için:
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Küçük Boy Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağ

Nohutlu KeşkekTarifi Nasıl Yapılır?

1. Buğdayı geceden suya koyun. Ertesi gün suyunu süzün ve güzelce yıkayın. Tencereye alın. Suyunu ekleyin.
2. Üzerine tavuğu da koyduktan sonra kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ara ara kontrol ederek yaklaşık 2 saat pişirin.
3. Yemeklik doğranan soğanı tavada soteleyin.
4. Üzerine haşlanmış nohut ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
5. Pişen buğdayı kaşığın arka tarafıyla bastıra bastıra iyice ezin.
6. Bu işlemi yaptıkça tavuk eti ve buğday özleşecek sakız kıvamına gelmeye başlayacaktır.
7. Kıvam alan keşkeki servis tabağına alın. Nohutlu karışımı keşkekin üzerine döküp servis edin.
8. Nohutlu keşkek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.