Narlı Chia Pudingi

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemeklik.com.tr için yazdı.

Güney Amerika kökenli bir bitki olan chia tohumu son dönemde sağlıklı beslenme akımlarının öne çıkan besinlerinden biri. Yüksek oranda omega 3 ve lif içeriği, su tutma özelliği, protein ve mineral bakımından zengin oluşu bu bitkiyi sağlıklı beslenme diyetlerinin gözdesi haline getiriyor. Suyla temas ettiğinde jelleşen chia tohumları bu özelliği sayesinde uzun süre tok tutuyor.

Çorbalara, salatalara, kahvaltılık gevreklere eklenebilecek chia tohumu, narlı chia pudingi tarifinde hafif ve besleyici bir tatlıya dönüştü. Bu pudingi kahvaltıda, ara öğünlerde veya yemek sonrası tatlı olarak gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Narlı Chia Pudingi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Chia Tohumu (30 Gram)
• 1 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Bal (ya Da 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri)
• 1 Su Bardağı Süt (200 Ml.)

• Servisi için:
• 3 Yemek Kaşığı Nar Tanesi

Narlı Chia Pudingi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasede yoğurt ve balı (ya da pudra şekeri) karıştırın. Sütü ekleyerek pürüzsüz bir kıvama getirin.
2. Sütlü karışımı pudingi servis edeceğiniz kavanoz veya cam kaseye alın, içine chia tohumu ekleyip karıştırın. Servis kabını üzerini kapak veya streç filmle kapatarak buzdolabına koyun.
3. Chia tohumlarının topaklanmaması için bir saat sonra pudingi bir kez daha karıştırın. Kabın ağzını yine kapatarak üç saat kadar (ya da bir gece) buzdolabında saklayın.
4. Pudingi, üzerine nar tanelerini ekleyerek servis yapın.