Mor Toplar

Değişik sunumlar yapmayı seviyorsanız bu tarifi de bir gün uygulayabilirsiniz. Kırmızı lahana rengini patatese veriyor  ve ortaya böyle şirin toplar çıkıyor.

Mor Toplar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Büyük Boy Patates
• 1 Su Bardağı Kırmızı Lahana
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
• 1/3 Adet Limon Suyu
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tutam Ince Kıyılmış Dereotu

Mor Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı lahanaları olabildiğince küçük olacak şekilde robottan geçiriyoruz. (Bu haliyle 1 su bardağı olacak.)
2. Patateslerimizi haşlıyoruz. Kabuklarıyla haşladıysak sıcakken kabuklarını soyuyoruz. Bir ezecek yardımıyla eziyoruz.
3. Hemen rendelenmiş kaşar peynirleri ekliyoruz. Peynirler eriyip yok olana kadar patatesleri karıştırıyoruz.
4. Robottan geçirdiğimiz lahanaları limon suyu ve tuzla ovduktan sonra patatesli karışımımıza ekliyoruz.
5. Zeytinyağı ve baharatları da ekledikten sonra son defa iyice karıştırıp, karışımdan parçalar alıp topçuklar yapıyoruz.
6. Servis tabağındaki topçukları süslemek istersek ince kıydığımız dereotu veya maydanozu serpiştirebiliriz. Afiyet olsun.