Milföyden Ispanaklı Kiş
2024-03-22 22:49:11 - Yemeklik.com.tr
Kış sebzeleriyle leziz bir kiş tarifi yapıyoruz. Hazır milföy hamuru kullandığımız bu ıspanaklı kiş çok da pratik. Bu tarif kaçmaz.
Milföyden Ispanaklı KişTarifi İçin Malzemeler- 1 Demet ıspanak
- 7-8 Adet Mantar
- 2 Adet Kapya Biber
- 1 Adet Havuç
- 100 Gram Kıyma
- 4 Adet Milföy Hamuru
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tutam çörek Otu (arzuya Göre Susam)
- Ispanaklı kişi için tavamıza kıyma ve zeytinyağını alalım. Biraz kavurduktan sonra küp şeklinde doğradığımız soğanları ekleyelim.
- Soğanlar pembeleştikten sonra biber ve havuçları ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra ıspanaklar daha sonra mantarları ekleyelim. İstiridye mantarı da tercih edebilirsiniz, ben kültür mantarı tercih ettim.
- Bir yanda milföy hamurlarımızı kalıbımıza göre merdane yardımı ile açıp yerleştirelim. Fansız alt üst 180 derece fırında 3 dakika pişirip alalım. Fırından çıkarınca harcımızı koyup tekrar fırına gönderelim.
- Kenarlardaki hamurlar pişmeye yakından üzerine kafes deseni ile artan hamuru yerleştirelim. Üstte kalan hamurun üzerine bir yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam ve çörek otu ekleyelim.
- Milföyden ıspanaklı kiş hazır. Afiyet olsun.