Meyveli Komposto
2023-09-21 10:18:53 - Yemeklik.com.tr
Yaz serinliği denilince hele ki çilek zamanı ise vazgeçilmez bir içecek tarifi ile geldim kesinlikle denemelisiniz. Afiyet olsun.
Meyveli Komposto Tarifi İçin Malzemeler- 750 Gram çilek
- 2 Adet Portakal Suyu
- 1 Adet Portakal Kabuğu
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Toz şeker
- 1 Adet Tarçın
- 3 Adet Karanfil
- 3 Adet Kakule
- 1 Adet Yeşil Elma
- 2,5 Litre Içme Suyu
- Çilekleri yıkayıp dörde bölüp tencereye atıyorum, üzerine 1 portakalın kabuğunu rendeliyorum.
- 2 portakalın suyunu sıkıp çileklerin üzerine döküyorum, daha sonra şekeri ekleyip kapağını kapatıp 30 dakika çilekler suyunu salana kadar bekliyorum.
- Suyunu salan çileklerin üzerine tarçın, karanfil, kakule ekliyorum. Biz biraz baharatlı seviyoruz, siz eklemeyedebilirsiniz.
- Ama eklerseniz daha çok seversiniz. Elmaları gelişi güzel doğrayıp üzerine suyu ekleyerek tencereyi ocağa alıyorum.
- Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişiriyorum. Biz taneli sevmediğimizden ince tel süzgeçten posayı geçiriyorum. Siz taneli de bırakabilirsiniz.
- Daha sonra kavanozlara koyup dolapta soğutuyorum. Servis aşamasında taze meyveler ve buz ile servis ediyorum. Afiyet olsun.