Lübnan Usülu Mütebbel

Lübnan usulu mütebbel sofralarına en yakışanlardandır. Tahin ve közlemiş patlıcanın birlikteliğinden doğan bu meze oldukça lezzetlidir.

Lübnan Usülu Mütebbel Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Közlenmiş Patlıcan
• 4 Yemek Kaşığı Tahin
• 1 Adet Limonun Suyu
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Lübnan Usülu Mütebbel Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Közlenmiş patlıcanları olabildiğince küçük olacak şekilde doğrayın.
2. Sarımsakları rendeleyin veya havanda dövüp patlıcanlara ekleyin.
3. Tahini patlıcanlara ekleyip karıştırın.
4. Limonların suyunu sıkınve üzerine zeytinyağını ekleyip patlıcanları karışımla birleştirin.
5. Homojen olacak şekilde karıştırın. Afiyetle yiyin.