Chocolate Chip Cookies

Soğuk bir bardak sütün yanına en çok yakışacak lezzetlerden birisiyle geldim: Çikolata parçacıklı kurabiye. Malzemeler hazırsa kurabiye yapımına başlıyoruz. Dikkat bağımlılık yapabilir!

Chocolate Chip Cookies Tarifi İçin Malzemeler

• 50 Gram Toz şeker
• 100 Gram Esmer şeker
• 120 Gram Tereyağı
• 1/4 çay Kaşığı Tuz
• 1 Adet Yumurta
• 1 Paket Vanilya
• 180 Gram Un
• 1/2 çay Kaşığı Karbonat
• 200 Gram çikolata

Chocolate Chip Cookies Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un, karbonat, tuz ve vanilya bir kapta harmanlanır. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şeker 3-4 dakika çırpılır.
2. Yumurta eklenir sadece karışana kadar çırpılır (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeler elenerek eklenir.
3. Spatulayla karıştırılıp çikolata parçacıkları eklenir.
4. Yemek kaşığı büyüklüğünde yuvarlanır. Yayılmasını azaltmak için minimum 2 saat dolaba koyulur. (Şekil vermekte zorlanırsanız direkt dolaba koyun çıkarınca verin)
5. Dolapta bekleyince sertleşeceği için önce şekil verip sonra koyuyoruz. 175 derecede 10-12 dakika pişirilir.
6. Kenarları hafif kızarınca kapatılır. Kenarları kıtır ortası yumuşak oluyor. Pişme süresine çok dikkat edin bir dakikada bile sertleşebiliyor. Afiyet olsun.