Limonlu Soğuk Pasta

Çay saatleri ve davet sofralarına gerek sunumu, gerekse ferahlatan enfes lezzetiyle damga vuracak limonlu soğuk tarifi; her yaştan misafirinize ve ev halkının tüm fertlerine hitap edecek. Hafif yapısı ve buram buram limon aromasıyla sadece yazın değil, her mevsimin favorilerinden biri olmaya aday bu pratik pasta tarifi, kıvamının güzelliğini petibör bisküvilerden alıyor.

Limonlu soğuk pasta tarifini, isterseniz bizim yaptığımız gibi dövülmüş petibör bisküviler ve file Antep fıstıklarıyla, isterseniz de zevkinize göre kuru yemişler veya hafif soslarla süsleyip sunuma hazırlayabilirsiniz. Haydi bu enfes için sizi mutfağa alalım!

Limonlu Soğuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Yumurta Akı
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 4 Adet Yumurta Sarısı
• 2 Adet Limonun Suyu
• 1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
• 1 çay Kaşığı Limon Aroması
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Krem şanti
• 10 Adet Petibör Bisküvi

• Üzeri İçin:
• 6-7 Adet Petibör Bisküvi
• 6-7 Adet Kakaolu Petibör Bisküvi

Limonlu Soğuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta beyazlarını, toz şekerle iyice köpürtene kadar çırpın.
2. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın. Mikserle çırptığınız esnada limon suyunu azar azar ilave edin.
3. Yumurta sarıları renk değiştirince limon kabuklarını, limon aromasını, vanilini ekleyin ve karıştırın.
4. Bir paket krem şantiyi sütle çırpın.
5. Yumurta sarılı karışımı, yumurta beyazlı karışımı, çırpılmış krem şantiyi, dövülmüş petibör bisküvileri bir spatulayle nazikçe katlayarak karıştırın.
6. Karışımı, yağlı kağıt serili kelepçeli yuvarlak bir fırın kabına dökün.
7. Kalıba döktüğünüz tatlının üstünü düzeltin ve dövülmüş petibörleri üstüne serpin. 1 gece buzlukta bekletin. Dilediğiniz gibi süsleyin ve dilimleyerek servis edin.