Limonlu Portakallı Kek

Malumunuz, mis gibi kokan ve puf gibi kabarmış çay saatlerinde en sevilen lezzetlerden. Hazırlayacağımız kekle mutfağınızı mis gibi kokularla dolduracak; damaklarda enfes aromalar bırakacaksınız. İçine koyacağımız limon ve birbiriyle çok uyumlu olacak çünkü; limonun ekşiliği, portakalın mayhoşluğuyla leziz bir denge yaratacak. Katı malzemelerimizi eleyerek eklemek ve tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak ise kekin pamuk gibi kabarmasını sağlayacak.

Hazırlaması ile sizleri hiç zorlamayacak, lezzeti de bir o kadar güzel olan limonlu portakallı kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemelerinizi tezgaha sıralayın, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklar için kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

Limonlu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Süt
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin
• 3 Yemek Kaşığı Portakal Suyu
• 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
• 2-3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

Limonlu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Kek kalıbınızı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Derin bir kapta yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpın.
2. Krema kıvamını aldıktan sonra sıvı malzemeleri ve rendeleri ekleyin. 2-3 dakika daha çırpın.
3. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. 4-5 dakika daha çırpın.
4. Kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırınınıza atın.
5. Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra kürdan testi yaparak, fırından alın.
6. Kek kalıbınız iyice soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.