Limonlu Ev Keki

Nerede pişirirseniz orayı ev gibi hissettirecek, çayın yanında en iyi gidecek, arkadaşlarınızla olan sohbetinize tat katacak bir tarifimiz var!

Toz şeker yerine pudra şekeri kullanarak pişirdiğimiz kekin en önemli özelliği pamuk gibi bir yapısı olması. Özelliği sadece bu kadar mı? Tabii ki değil. Başka bir özelliği ise fırına pişirmeye bıraktığınızda tüm evi mis gibi limonlu kek kokusuna büründürmesi

Oldukça pratik ve lezzetine doyum olmayan bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, afiyet olsun!

 

Limonlu Ev Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 Su Bardağı Elenmiş Un
• 3 Adet Yumurta
• 125 Gram Margarin
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Pudra şekeri
• 1 Adet Limon Suyu
• 2 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin

Limonlu Ev Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini bir kapta çırpın.
2. Yumurtaları karışıma teker teker ilave edin ve yumurtaları karışıma yedirene kadar iyice çırpın.
3. Ilık sütü, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarını karışıma ekleyip karıştırın.
4. Son olarak kabartma tozu, vanilin ve unu da harca yedirerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrol ederek pişirin.
7. Fırından çıktıktan sonra üzerine bez örtüp dinlenmeye bırakın.