Labneli Köz Patlıcan Mezesi

Labne peyniri ve köz patlıcanın muhteşem uyumu ile nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Meze tariflerinizin en favorisi olabilir, hemen deneyin. Afiyet olsun!

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Soğan
• 4 Adet Közlenmiş Patlıcan
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

• Sosu İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Labne Peyniri
• 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 4 Adet Ceviz
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Dereotu
• 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanlar küçük küçük doğranır. Tabaya sıvıyağ konulup soğanlar sotelenir.
2. Üzerine doğranmış köz patlıcanlar eklenir, soğanlarla kavrulur. Altı kapatılır soğumaya bırakılır.
3. Bir kaba yoğurtlar, sarımsak, labne peyniri, tuz, dereotu, nane ve kırılmış ceviz eklenir karıştırılır.
4. Sos ve patlıcanlar birleştirilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınır afiyet olsun.