Kuzu Etli Şevketibostan

Ege mutfağının vazgeçilmez kök sebze yemeklerinden şevketibostan yapalım mı? Lezzetinin yanı sıra vitamin, mineral, magnezyum, kalsiyum, demir yönünden çok faydalı bu bitkiye ulaşabiliyorsanız, pazarlarınızda bulabiliyorsanız sakın kaçırmayın; zira kendisi kısa süreliğine pazarlarda tezgahlarda yerini alıyor.

Sayamadığım birçok faydası olan, tedavi edici özelliği olan bu özel bitkinin tarifi şöyle...

Kuzu Etli Şevketibostan Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Ayıklanmış şevketi Bostan
• 250 Gram Kuzu Eti
• 1 Adet Büyük Boy Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 Adet Limon Suyu
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Kuzu Etli Şevketibostan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağında soğan ve eti kavuralım. Yıkayıp doğradığınız şevketibostanı ilave edelim.
2. Baharat ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra et suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Suyunu çektiği noktada üzerini örtecek kadar su ilave edin. Afiyet olsun.