Kuru Yemişli Çikolata Salamı

Hem görüntüsü hem de damakta eriyen zengin lezzetiyle çok pratik bir tatlı tarifi geldi. Mozaik pastaya benzeyen bu kuru yemişli çikolata salamına bayılacaksınız.

Kutlama sofralarına, çay saatlerine çok yakışacak çikolata salamı ismini şeklinin salamı andırmasından alıyor.

Bol kuru yemişli iç harcıyla bu tatlı çok lezzetli oluyor.

Kuru Yemişli Çikolata SalamıTarifi İçin Malzemeler

• 10 Adet Petibör Bisküvi
• 10 Adet Yulaflı Bisküvi
• 4 Yemek Kaşığı Fındık
• 2 Yemek Kaşığı Antep Fıstığı
• 3 Yemek Kaşığı Turna Yemişi (cranberry)
• 2 Yemek Kaşığı Portakal Kabuğu
• 200 Mililitre Krema
• 100 Gram Tereyağı
• 200 Gram Bitter çikolata
• 3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

Kuru Yemişli Çikolata SalamıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuru yemişli çikolata salamı için geniş bir kase içinde bisküvileri iri parçalar halinde kırın, üstlerine iri parçalar olacak şekilde fındıkları, Antep fıstıklarını, turna yemişlerini ve portakal kabuklarını ekleyip harmanlayın.
2. Ufak bir sos tenceresinde kremayı kaynatmadan kısık ateşte ısıtın. İçine tereyağı da ekleyip eriyince hemen ocaktan alın. Karışıma ufak parçalar halinde çikolataları da ekleyip eriyene kadar karıştırın.
3. Karışımı bisküvili karışımın üzerine dökün ve spatula ile nazikçe karıştırın.
4. Harcı yağlı kağıda aktarıp kenarlardan taşırmadan rulo gibi dikkatlice sarın. Dıştan sıkıca streç filme de sardıktan sonra tatlıyı derin dondurucuya kaldırıp 3-4 saat dinlendirin.
5. Çikolata salamını dolaptan çıkartıp dışını pudra şekerine bulayın ve dilimleyerek servis edin. Bu tatlıyı tekrar derin dondurucuya kaldırmanıza gerek yok, buzdolabında üstü örtülü şekilde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.