Kolay Kıbrıs Tatlısı
2023-09-17 00:58:52 - Yemeklik.com.tr
İlk denemede başarıya ulaştıracak kolaylıktaki bu kolay Kıbrıs tatlısı tarifi, enfes lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kolay Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler- Kek İçin:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 çay Bardağı Mavi Haşhaş Tohumu
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz Içi
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Şerbet İçin:
- 2 Su Bardağı şeker
- 2,5 Su Bardağı Su
- Muhallebi İçin:
- 1 Litre Süt
- 1/2 Su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağı Mısır Nişastası
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Paket Vanilya
- Üzerine:
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- Öncelikle karamelize şerbetimizi hazırlayalım. Şekeri tenceremize alıp orta ateşte kavuralım. .
- Eriyip rengi kahveye dönünce ocağın altını kısıp tencerenin kenarından sıcak suyumuzu aktaralım.
- Orta ateşte kaynarken karıştıralım ki kalıplaşan şekerimiz erisin. Tamamen eriyince şerbetimizi ılınmaya bırakalım.
- Karıştırma kabımızda yumurta ve şekeri 5 dakika hızlı ayarda mikserle çırpalım. Yağ, ceviz, Hindistan cevizi, galeta unu, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştıralım.
- Kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp karışımı dökerek önceden ısıttığınız fırında 165 derece 15 dakika pişirelim.
- Kekimiz pişerken muhallebiyi hazırlayalım. Pişen kekimiz ılındıktan sonra üzerine çatalla delikler açıp şerbeti gezdirelim.
- Sonra da pişen muhallebiyi kekimizin üzerine yayalım. Ilındıktan sonra Hindistan cevizini her yerine yayalım. Dinlendirmeye alalım. Afiyet olsun.