Kızarmış Fırın Sütlaç

Çocukluğumuzun favori lezzeti, karamelize oldu daha da tatlandı, fırındaki en leziz tatlı fırın sütlaç... Kızarmış fırın sütlaç tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Litre Süt
• 1 çay Bardağı Pirinç
• 1 Su Bardağı şeker
• 1 Paket Vanilya
• 2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
• 2 Su Bardağı Su

Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile hafif yumuşayana dek kaynatın.
2. Üzerine sütünü ekleyip ara ara karıştırıp dibine tutmasına izin vermeden kaynatmaya devam edin.
3. Kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırın.
4. Kaynayan sütten de nişastaya ekleyip ısıtın.
5. Nişasta karışımını kaynayan süte yavaş yavaş dökün ve bir yandan da hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.
6. Hep birlikte 10 dakika daha kaynayacak ve şekeri ve vanilyasını ekleyin.
7. Şekerle beraber 5 dakika daha kaynayacak, fırına uygun güveçlere eşit gelecek şekilde bölüştürün.
8. Yarım saat dışarıda dinlendirin ki kabuklansın üstü.
9. Fırını önceden 200 derece ızgara ayarında ısıtın.
10. Tepsiye kaseleri alın. Dikkatlice üzerilerini kızartın. Hızlı kızarıyor başından ayrılmayın.
11. Fırından aldığınız sütlaçların üzerilerine temiz bir bez örtün ve oda ısısına gelene kadar dinlendirin. Afiyet olsun.