Kırmızı Biber Salatası

Kırmızı biber salatası, sofralarda hem renkli görüntüler bırakmak isteyeceğiniz zamanlarda kurtarıcınız olacak. Közlenmiş kırmızı biberlerin yoğun aroması, zeytinyağının kadife dokunuşu ve sarımsağın keskin lezzetiyle buluşarak damağınıza âdeta unutulmaz hatıralar bırakacak. 

Vitamin ve antioksidan açısından dolu dolu olan kırmızı biber, her yemeğin yanında salata olarak çok yakışacak. Köz biberin büyüleyici kokusu mutfağınızı sararken, hazırlık süreci bile başlı başına bir keyif haline geleceğine eminiz.

Yoğurtlu ya da limonlu sos alternatifleriyle lezzeti çeşitlendirilebilen salata, hem pratik hem de ekonomik olmasıyla her evin favorisi olmaya hazır. Afiyetle...

Kırmızı Biber SalatasıTarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Kırmızı Biber
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Ceviz Içi
• 1/3 Demet Maydanoz
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz

Kırmızı Biber SalatasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı biber salatası için kırmızı biberleri közlüyoruz. Közlenen biberlerin çekirdeklerini ve kabuğunu ayıklayıp doğruyoruz.
2. Doğranmış biberleri bir kaba alıyoruz. Üzerine tuzunu, ezilmiş sarımsağını ve zeytinyağını ekliyoruz.
3. Cevizi, doğranmış maydanozu, limonun suyunu ve nar ekşisini ekleyip karıştırıyoruz.
4. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapıyoruz. Kırmızı biber salatası hazır. Afiyet olsun.