Biber Yoğurtlama

Yaz aylarında hafif ve kolay mezeler akşam yemeğine çok yakışıyor. Biber sezonu da geldiğine göre, bol bol yemeklerimizde de mezelerde de kullanalım! Sadece birkaç malzeme ile yapabileceğiniz biber yoğurtlama tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Biber Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kırmızı Biber
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 2 çay Kaşığı Tuz

Biber Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberleri küçük küçük doğrayıp, zeytinyağı koyduğumuz tavaya ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Yoğurdu, ezdiğimiz sarımsağı, mayonezi ve tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz. Pişen biberleri yoğurda ekleyip karıştırıyoruz.
3. Tereyağını eritip, kırmızı toz biberi ekleyip kızdırıyoruz. Yoğurdun üzerine döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.