Kirazlı Muhallebili Kek

Kiraz mevsimi gelmişken üzeri bol kirazlı, mis gibi limon kokulu, damla çikolatalı bir kek hazırlayalım. Buyursunlar.

Kirazlı Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler

• Kek İçin:
• 3 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz şeker
• 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 2-3 Yemek Kaşığı Damla çikolata

• Muhallebisi İçin:
• 2 Su Bardağı Süt
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Paket Vanilin

• Üzeri İçin:
• 25-30 Adet Kiraz
• 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

Kirazlı Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce kirazları ikiye bölüp çekirdekleri çıkarın hazırlayın. Sonrasında muhallebiyi hazırlayın. Tencereye şeker, yumurta sarısı, un, nişasta alın. Üzerine sütü azar azar ilave edip karıştırın ki topaklanmasın.
2. Ocakta karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Ocaktan muhallebiyi alıp içine vanilya ekleyin karıştırın. Ilınması için bir kenara alın.
3. Kek için yumurta, vanilya ve toz şekeri çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Elekle unu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin. İki limonun kabuğunu rendeleyip kek harcına ekleyin. Son olarak damla çikolata da ilave edip yağlanmış kalıba harcı dökün.
4. Kek harcının üzerine kaşıkla muhallebiden yuvarlak formda gezdirin. Aralara kirazları koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kek kızardığında kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin fırından alın. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.