Kır Pidesi

Kendinize hoş bir güzellik yapmanız için, kolayca hazırlanan nefis bir kır pidesi tarifi geliyor. Karşınızda fırıncıların bile lezzetini çok kıskanacağı nefis mi nefis: Kır pidesi tarifi.

İçerisine ister kıyma, isterseniz de patates koyabileceğiniz, peynirlisi de pek güzel olan, nefis bir lezzet oluyor kendileri. Atıştırmalıkların kralı, en harika fast food olarak da nitelendirebiliriz. Basit hamuru ve sade şekli ile gönlümüzün efendisi kır pidelerini sofralarınıza konuk etmeye var mısınız? Haydi şimdiden afiyetler olsun.

Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Yumurta Akı
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Su Bardağı ılık Su
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
• 2 Su Bardağı Un

• İç harcı için:
• 100 Gram Lor Peyniri
• 10-15 Dal Kıyılmış Maydanoz

• Üzeri için:
• 1 Adet Yumurta Sarısı

Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derince bir yoğurma kabına, un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayacak bir hamur elde edene dek yoğurun.
2. Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve yaklaşık 2 saat boyunca ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
3. İç harcı için maydanozu ince ince doğrayın ve lor peyniri ile karıştırın.
4. Hamur mayalandıktan sonra 5 adet bezeye bölün. Her bir bezeyi bir merdane yardımıyla uzunlamasına açın ve orta kısmına iç harçtan serpiştirin.
5. İki uçlarını ortada birleştirerek kır pidesi şekli verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Tüm hamuru ve iç harcı bu şekilde hazırladıktan sonra üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun.