Kaya Koruğu Mezesi
2023-10-08 22:04:22 - Yemeklik.com.tr
Et, balık menülerinin vazgeçilmezi olacak. Kaya koruğu mezesi hep aynı mezeleri ve yardımcı yemekleri yapmaktan sıkılanlar için geliyor.
Kaya Koruğu Mezesi Tarifi İçin Malzemeler- 1 Adet Domates
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 4 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 çorba Kasesi Kaya Koruğu Turşusu
- Sosu için:
- 2 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- Tavaya zeytinyağını koyun domates, sarımsak ve kapya biberi soteleyin.
- Üzerine kaya koruğu turşusu eklenir ve suyunu çekene kadar kavrulur.
- Sos için bir kaba limon suyu, sarımsak rendesi ve zeytinyağı karıştırılır. Mezenin üzerine dökülür. Tuz tadına göre kontrollü eklenir.