Kavurmalı Pırasalı Yumurta

Yumurtaya kim hayır diyebilir ki? Sahanda, haşlama, omlet, menemen, salata ve daha bir çok şekilde karşımıza çıkar yumurta. Hem doyurucu ,hem de sağlıklıdır. Kahvaltıların baş tacı yumurtaya bu sefer farklı bir dokunuş eklemek istedik. Yeni lezzetlere açık olanlar için kavurmalı, pırasalı, karamelize soğanlı, enfes baharatlarla lezzetine lezzet katmış yumurta tarifimize göz atmayı unutmayın. Afiyet olsun .

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Kavurma
• 1 Adet Soğan
• 2 Adet Yumurta
• 4-5 Adet Pırasa (ayıklanmış, Temizlenmiş)
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Yenibahar
• 1/2 çay Kaşığı Toz Biber

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle soğanı soyup piyazlık şekilde ince ince doğrayın.
2. Ardından pırasanın yeşil yapraklarını iyice yıkayıp minik minik doğrayın.
3. Tavaya yağları ekleyip soğanları ekleyin. Ve yavaş yavaş yakmadan soğanlarınızı karamelize edin.
4. Karamelize olan soğanlara pırasaları da ekleyip kavurun. Yumuşayınca kavurmayı da ekleyip baharatları ekleyin.
5. Tavada yumurtalara yer açıp yumurtaları kırın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından sıcak sıcak servis edin.