Kaşarlı Simit
2023-09-21 10:17:04 - Yemeklik.com.tr
Evde yapabileceğiniz en lezzetli hamur işi olabilir kendisi. Üstelik çabucak hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa buyur edelim.
Kaşarlı Simit Tarifi İçin Malzemeler- Simit için:
- 1,5 Su Bardağı ılık Süt
- 3/4 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Instant Maya
- 4 Su Bardağı Un
- Arası için:
- 1 Kase Kaşar Peyniri
- Üzeri için;
- 1 Kase Susam
- 1/2 çay Bardağı Pekmez
- 1 çay Bardağı Su
- Süt, maya ve toz şekeri yoğurma kabına alın.
- Fırını önceden 180 derece alt üst ayarda ısıtın.
- Süre sonunda diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Yoğurma kabının etrafını bir sofra ile sarın üzerini de kapatıp hamuru 30 dakika kadar mayalandırın.
- Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp ortasına kaşar koyun ve oval şeklinde kapatın.
- Pekmez ve suyu karıştırın.
- Hazırlanan simitleri önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayın.
- Tepsiye alıp 15 dakika kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.
- Kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.