Kapya Biber Mezesi

Her türlü et, tavuk ve balık yemeğinin yanına yakışan meze tariflerine kapya biber mezesi tarifini ekliyoruz. Mevsiminde kırmızı kapya biberleri ister közleyerek, isterseniz de kışlık olarak hazırlanmış konserve kapya biber ile hazırlayın. Her türlü leziz oluyor. Kapya biberleriniz hazırsa gerisi evdeki malzemeler ile şipşak hazır olacak pratik bir meze hazırlayacağız. Biberleri közleme aşaması için de rehberimiz hazır: Kapya biber nasıl közlenir?

Buyursunlar, afiyetle...

Kapya Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Kırmızı Kapya Biber
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Avuç Ceviz
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tutam Dereotu
• 1/2 Adet Limon Suyu
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Sirke (arzuya Göre)
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri İçin:
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Adet Ceviz

Kapya Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişen biberler soğuduktan sonra kabuklarını güzelce temizleyin.
2. Kapya biberleri iri şekilde doğrayın ve derin bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
3. Maydanoz, dereotu ve iri kıyılmış cevizleri de ekleyin.
4. Üzerine sirke, limon, tuz ve zeytinyağlı karışımını ekleyin.
5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp servis tabağına alın.
6. Üzerine dereotu serpiştirip, ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun!