Kakaolu Islak Kek
arasından ıslak keki çok seviyor, ama şimdiye kadar tarifinin yapılışını bilmiyorsanız veya denemediyseniz size harika bir ıslak kek tarifimiz var!
Unun olabildiği, yumurtanın desteğe gelebildiği, kakaonun sevebildiği en güzel tariflerinden biri kakaolu ıslak kek. İlk gördüğün andan itibaren çatalın koca bir parçasına batırmak istersin. Misafir gelse ilk onu çıkarmak, evde tek başına kalsan sürekli yemek istersin.
Çocukluğumuzdan beri severek tükettiğimiz kakaolu ıslak kek, yapımında ayrılan sıvı harcının yarattığı akışkan kıvamdan dolayı farklı ve leziz bir deneyim yaşatırken aşk acısı başta olmak üzere her türlü acıya iyi geliyor. Kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor.
Bol soslu bu çikolatalı kolay ıslak kek çikolatalı pasta tariflerine kafa tutuyor, tarifleriyle yarışıyor. Akışkan mı akışkan nasıl yapıldığından ıslak kekin yapılış adımlarına her şeyi adım adım görsellerle anlatıyor, bununla da yetinmiyor, en güzel kakaolu ıslak kek video olarak da sizinle paylaşıyoruz.
Demleyin çayları, misafirliğe geleceğiz elimizde keklerle.
Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
- 1 Paket Vanilya
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı (2 Yemek Kaşığı Fazla) Un
- Kek Kalıbını Yağlamak İçin:
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Sosu İçin:
- 1 Su Bardağı Süt
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- Islak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
- Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
- Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
- Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
- Karışıma ekleyin.
- Son bir kez daha güzelce çırpın.
- Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
- Sıvı yağı da ilave edin.
- Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
- Kaynayınca ocaktan alın.
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
- Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
