Kahvaltı Yufkası

Kahvaltı sofralarınıza renk ve lezzet katacak kahvaltı yufkası tarifimi sizlerle paylaşıyorum. İncecik baklava yufkalarının arasında eriyen kaşar peyniri ve beyaz peynirin muhteşem uyumuna, közlenmiş biberin verdiği hafif tatlılık eşlik ediyor. Üzerine kırılan yumurtalar ve serpiştirilen susam ile çörek otu, bu tarifi tam anlamıyla bir kahvaltı şölenine dönüştürüyor.

Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, özellikle hafta sonu kahvaltılarınızda veya özel davetlerinizde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Fırından çıkan sıcak böreklerin üzerine eritilmiş tereyağı ve kırmızı biber sosu gezdirildiğinde ortaya çıkan koku, kahvaltınızı unutulmaz kılacak. Hadi hemen mutfağa, bu enfes tarifin tadını çıkarmaya.

Kahvaltı YufkasıTarifi İçin Malzemeler

• 8 Adet Baklava Yufkası
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 100 Gram Beyaz Peynir
• 1 Adet Közlenmiş Biber
• 4 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Kavrulmuş Susam
• 1 çay Kaşığı çörek Otu

• Kahvaltı Yufkası Tarifi Üzeri İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Kahvaltı YufkasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yufkayı tezgaha serin üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip üstüne bir kat daha yufka serin ve onu da hafifçe yağlayın.
2. Yufkaların ortasına biraz kaşar peyniri, biraz beyaz peynir ve bir kaç ufak parça közlenmiş biber koyup kenarlardan ortaya doğru büzüştürün.
3. Yuvarlak bir forma getirdiğiniz yufkayı yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. Kalan yufkalar içinde aynı işlemleri tekrarlayın.
4. Böreklerin ortasına birer adet yumurta kırın, kenarlarda kuru yerler varsa hafifçe yağlayın ve son olarak susam, çörek otu serpin.
5. Börekleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
6. Börekler pişerken bir tavada tereyağı eritip içine toz kırmızı biber ekleyin.
7. Fırından çıkan sıcak böreklerin üzerine biberli yağ gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.