Kabaklı Pırasalı Mücver

Evinizde tek bir dal pırasanız varsa bu tarif tam da size göre. Kabaklı pırasalı mücver, pırasanın sadeliğini ve kabakların hafif tatlılığını harika bir şekilde birleştiriyor. Sofranızda şölene dönüşecek bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Kabaklı Pırasalı MücverTarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Kabak
• 1 Dal Pırasa
• 1 Tutam Dereotu
• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Tepeleme çay Kaşığı Tuz
• 2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Kabaklı Pırasalı MücverTarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir karıştırma kabının içine kabakları rendeleyelim.
2. Pırasaları da olabildiğince ince ince doğrayıp kabakların üzerine ekleyelim. Dereotunu da ince bir şekilde kıyıp üzerine ekleyelim.
3. 2 yumurtayı ayrı bir kasede çırpalım. Üzerine tuz, toz biber ve karabiberi ekleyip pütür kalmayacak şekilde çırpıp sebzelerin üzerine dökelim ve karıştıralım. Ocağa ısınması için yağımızı koyalım.
4. Karışımın üzerine bir su bardağı unu ekleyip iyice kıvam alana kadar karıştıralım.
5. Karışımımız hazır olunca bir kaşık yardımıyla yağın içine dökelim ve kaşıkla yaydıralım. 4-5 adet aynı anda pişirebilirsiniz. Önlü arkalı kızartınca çıkartalım. Afiyet olsun!