Kabak Yoğurtlaması

Kabağın her şeye yakışması diye bir gerçek var. Her türlü kabaklı tarif sofralarımızın baş tacı oluyor. Özellikle salataya çok yakıştığını söylememize bile gerek yok. Peki sadece kabaktan nefis bir yancı yapmak, bol sarımsaklı ve dereotlu yoğurtla yoğurtlamak harika oluyor desek ne dersiniz? Karşınızda kısacık bir sürede hazır olacak, hafif lezzetiyle çok seveceğiniz kabak yoğurtlaması tarifi!

Hiç vakit kaybetmeden kolları sıvayın ve süper pratik, inanılmaz lezzetli kabak yoğurtlamasını sofranızın tam ortasına kondurun. İster et yemeklerinizin yanına hazırlayın, isterseniz de sebze yemeklerinizin yanına ya da meze sofralarınıza yapın. Her türlü yemeğe çok yakışıyor. Sulanmayan tam kıvamında bir salata yapmak işte bu kadar kolay! Afiyetler olsun.

Kabak Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Kabak
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt

• Kızartmak için:
• 2 Su Bardağı Sıvı Yağ

• Üzeri için:
• 1 Tutam Toz Kırmızı Biber

Kabak Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları yıkayın ve bir soyacak yardımı ile ince ince dilimleyin.
2. Bir kızartma tavasına yağı alın ve kızdırdığınız yağda, doğradığınız kabakları pembeleşinceye dek kızartın.
3. Bir kasede yoğurtları karıştırın ve içine sarımsakları rendeleyin.
4. İnce ince doğradığınız dere otlarını yoğurda karıştırın ve kızarttıktan sonra bir kağıt havlu ile fazla yağını aldırdığınız ve bir servis tabağına yerleştirdiğiniz kabakların üstüne gezdirin.
5. En üstüne de toz kırmızı biber serpiştirin ve servis edin. Afiyetler olsun!