Kabak Pestolu Makarna Salatası

Hafif, pratik ve inanılmaz lezzetli bir tarifle sizlerleyiz. Tüm bildiklerinizi unutturacak efsane bir ile herkesin favorisi makarnalar birleşiyor; geriye ise sadece bu ziyafetin tadını çıkarmak kalıyor.

Yanında ister tercih edin, ister .. Ya da sadece sade tüketin. Tadına bayılacağınıza eminiz. Şimdiden afiyet olsun!

Kabak Pestolu Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Mantı Makarna

• Sosu İçin:
• 2 Adet Kabak
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 5 Dal Taze Nane
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Bardağı Sıcak Makarna Suyu

• Salata İçin:
• 1 çay Bardağı Haşlanmış Mısır
• 10 Adet Kokteyl Yeşil Zeytin
• 10 Adet Kornişon Turşu
• 5 Adet Kuru Domates
• 1 Avuç Dereotu

Kabak Pestolu Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantı makarnayı kaynar bol tuzlu suda haşlayın. Suyundan bir çay bardağı ayırın, makarnayı süzün ve geniş bir karıştırma kabına aktarın.
2. Sos için; kabakları iri iri doğrayıp blender ya da mutfak robotunun haznesine koyun. Kabakların üstüne sarımsak, yoğurt, nane yaprakları, tuz, karabiber, zeytinyağı ve ayırdığınız makarna suyunu da ekleyip bütünleşene kadar çekin.
3. Sosu makarnaların üstüne ekleyin ve karıştırın.
4. Kornişon turşu, zeytin, kuru domates ve dereotlarını ufak ufak doğrayın.
5. Mısır ve doğranmış malzemeleri de makarnanın üstüne ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.