Ispanak Çorbası

Havalar soğuduğunda veda ettiğimiz yaz sebzeleri ve meyveleri yerini sağlık ve lezzet dolu şeylere bırakıyor aslında. Bunlardan biri de ıspanak. Ispanağı sevene daha çok sevdirecek, sevmeyeni de tabak tabak ıspanak yedirmenin şahane yollarından biriyle buluşturalım sizleri. Karşınızda karalahanadan ilham alan, en az onun kadar lezzetli ve sağlık dolu ıspanak çorbası.

Sebzelerle ve çok sevilen bakliyatlarla buluşurak nefis bir başlangıca hatta ana yemeğe dahi dönüşebilecek bu lezzet için malzemeleri bir bir sıraladık. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin, hastalıklara karşı korunmamanın tek bir kasede buluşmuş haliyle baş başa bırakalım sizi öyleyse.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Bağ ıspanak (ayıklanmış Ve Temizlenmiş)
• 1 Kase Haşlanmış Nohut
• 1 Kase Haşlanmış Barbunya
• 1 Adet Büyük Boy Havuç
• 1 Adet Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Su Bardağı Su
• 1/3 Adet Limonun Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları incecik, minik küpler halinde doğrayın.
2. Havucun kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
3. Orta boy bir tencerenin içerisine doğradığınız soğanları, havuçları alın ve güzelce kavurun. Üzerine bu aşamada salçayı ilave edin.
4. Ardından suyu ekleyin. Havuçlar ve soğanlar hafif yumuşayana kadar bu şekilde kaynatın.
5. Ispanakları ince ince kıyın. Kaynayan suyun içerisine azar azar ilave edin ve güzelce karıştırın.
6. Ispanaklar da piştiğinde nohut ve barbunyayı, limon suyunu, tuz ve baharatları ekleyerek birkaç taşım daha kaynatın.
7. Ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.