Islak Kek
2023-09-16 23:31:36 - Yemeklik.com.tr
Herkesin kolaylıkla yapacağı nefis bir tarifle geldik bugün. Islak kek tarifi için sizi mutfağa alalım.
Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kakao
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su Bardağı Un
- 1 çay Bardağı Süt
- İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonrasında süt, sıvı yağ ve kakao eklenerek tekrar çırpılır.
- Keki ıslatmak için bu karışımın bir su bardağı kadarı ayrılır.
- Kalan harca kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un eklenir, karıştırılır.
- Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir. (kullanılan borcamın ölçüsü 28 x 22 cm)
- Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışım uygun bir tavaya alınarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
- Fırından çıkan kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (10 dakika kadar sonra) dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos dökülür.
- Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir. Kek, sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirilmelidir. Afiyet olsun.