İrmik Çorbası

Sonbahar geldi, havalar hafiften serinledi. Üşümeyi özlemişiz adeta, bu serinlik huzur veriyor kimilerimize. Bu havaların gelişini müjdeleyen diğer bir tanıdıklar ise sıcacık çorbalarımız. İçimizi ısıtan, ev hissiyatını derinleştiren çorba tariflerimiz her sonbahar olduğu gibi bu sene yine Yemeklik.com.tr sıcaklığıyla sizlerle. Bugün oldukça basit, bir o kadar da lezzetli, her evde bulunan malzemelerden ekonomik bir çorba tarifimiz var. İrmik çorbası yapıyoruz.

Yanına kıtır ekmek tariflerimizden birini yapıp tadını çıkarabileceğiniz bu muhteşem lezzet, günün her saati içmek isteyeceğiniz muhteşem bir çorba olacak. Üzerine yerken biraz beyaz peynir ya da tulum peyniri ilavesi yapabilir, domates çorbası gibi kruton ve kaşar peyniri ekleyerekte servis edebilirsiniz. Ekstra un eklemesi olmayan, kıvamını irmikten alan bu leziz çorba için buyurun mutfağa. Afiyet olsun!

İrmik Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Su Bardağı Irmik
• 3 Adet Domates Rendesi
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 5 Su Bardağı Su
• 2 çay Kaşığı Nane
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

• Terbiyesi İçin:
• 2 Adet Yumurta Sarısı
• 1/2 Bardak Süt

İrmik Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye salçayı ve zeytinyağını alın, salçaların kokusu çıkana kadar kavurun. Naneyi ekleyin. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
2. Üzerine domates rendelerini ekleyin.
3. Üzerine irmikleri ekleyin ve karıştırın.
4. Üzerine sıcak suyu ilave edin.
5. Karıştırdığınız yumurta sarıları ve süte biraz çorbadan ilave edip karıştırdıktan sonra tencereye ilave edin. Güzelce karıştırın.
6. Fokurdayana kadar pişirin. İrmik çorbanız hazır. Limon ve kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!