İncirli ve Cevizli Galette

İncirler en gözde zamanını yaşıyorken bolca değerlendirmeli, galette de bunun mükemmel alternatiflerinden biri... Herkesin sevdiği tüm meyvelerle en az bir kere deneyimlemesi gereken lezzetli bir tatlı seçeneği...

İncirli ve Cevizli Galette Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Glutensiz Yulaf Unu
• 1 çay Bardağı Ceviz
• 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri
• 75 Gram Tuzsuz Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Bal
• 4 Yemek Kaşığı Soğuk Su
• 1/2 çay Kaşığı Tarçın
• 4-5 Adet Incir

İncirli ve Cevizli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un, Hindistan cevizi şekeri, tarçını harmanlayın, donuk tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın. Soğuk suyu damla damla ekleyip yoğurun.
2. Hamuru 30 dakika kadar streçfilmle sarıp buzdolabında bekletin.
3. Dinlenen hamuru, yağlı kağıdın üzerinde açın un haline getirdiğiniz cevizleri arkalı önlü her yerine gelecek şekilde serpiştirerek açın.
4. Ortasına dilimlenen incirleri yerleştirip kenarlarını kıvırın ve bal gezdirin.
5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar hamur kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.