Hindistan Cevizli Islak Kek

Kek ile pasta arasında seçim yapamayıp arada kalanlardan mısınız? O nemli kekin lezzetini damağınızda hissetmek istiyor ama kremayı da çok tercih etmiyorsanız, işte bu lezzet tam size göre! Tadı damağınızda kalacak, yapılışı kolay, hem Hindistan cevizli hem de ıslak bir kek tarifimiz var. Evde bulunan malzemelerle, kolayca yapabileceğiniz bu ıslak kek, en davetsiz misafirlerinizden tutun da, tatlı krizlerinizin de  vazgeçilmezi olacak. Çay da varsa yanında yemesine doyum olamayan bir tarif geliyor!

Özellikle ıslak kek yaparken kuru kalmasından şikayet ediyorsanız, bu tarif tam da sizin aradığınız gibi olacak. Bu leziz tarifi denemek için sizi mutfakta bekliyoruz. Ellerinize sağlık.

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• Keki İçin.
• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
• 1 Paket Vanilin
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu

• Şerbeti İçin:
• 1 Su Bardağı Su
• 3 Yemek Kaşığı Toz şeker

• Islatmak İçin:
• 1,5 Su Bardağı Süt

• Üzeri İçin:
• 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti için, su ve şekeri ocakta bir taşım kaynatın ve ocaktan alıp soğutun. Kek için; derin bir kasede yumurta ve şekeri, şeker krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü de ilave edip güzelce karıştırın.
3. Hindistan cevizi, un, vanilin ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra koyu akışkan kıvamdaki kek harcını yağlanmış borcama dökün.
4. 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaparak kontrollü olarak pişirin.
5. Pişen keki oda sıcaklığında 15 dakika bekletin ve kürdan ile delikler açıp şerbeti üzerine dökün.
6. Ardından soğuk sütü kekin üzerine dökün ve iyice sütü çekmesi için bekletin.
7. Son olarak üzerine Hindistan cevizi serpiştirip, dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!