Havuçlu Lor

İster sabah kahvaltısında, ister meze olarak, ister simitle enfes uyum sağlayan muhteşem görünümüyle lezzetli bir atıştırmalık havuçlu lor.

Havuçlu Lor Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Gram Lor Peyniri
• 2 Adet Havuç
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 4-5 Dal Dereotu
• 1/4 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Susam

Havuçlu Lor Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuçları rendenin en ince kısmıyla rendeleyin veya rondoda iyice parçalayın. Yanmaz tavada zeytinyağı ile 3-4 dakika kavurun. Soğumaya bırakın.
2. Limon kabuğunu da rendenin en ince kısmı ile sadece sarı renkli kısmını rendeleyin. Dereotu yapraklarını incecik kıyın. Lor, havuç, dereotu, tuz ve limon kabuğunu karıştırın.
3. Bir kaba streç film serin. Üzerine susamı serpin. Lorlu karışımı susamın üzerine döküp elinizle kalıbın şeklini verecek şekilde bastırın.
4. Streç filmin kaptan taşan kısımlarını lorun üzerine kapatıp buzdolabında en az yarım saat bekletin. Servis tabağına lor koyduğunuz kabı ters çevirip sofraya koyun.