Glutensiz Zencefilli Kurabiye

Öyle bir kurabiye ki evinizi mis gibi tarçın ve zencefil kokutuyor, o da yetmiyor rafine şekersiz ve glutensiz olduğu için de şifa deposu. Yılbaşına en çok yakışan kurabiyeyle tanışın.

Glutensiz Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Sade Yağ
• 1/3 Su Bardağı Hindistan Cevizi şekeri
• 1 çay Kaşığı Vanilya Esansı
• 1/3 Su Bardağı Pekmez
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı (silme) Zencefil
• 1 çay Kaşığı (silme) Seylon Tarçın
• 1,5 Su Bardağı Karabuğday Unu
• 1/2 Su Bardağı Fındık Unu
• 1 çimdik Kaya Tuzu

Glutensiz Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sade yağı ve Hindistan cevizi şekerini mikserle iyice birbirine yedirin.Ardından yumurtayı, pekmezi ve vanilyayı da ekleyin.
2. Tüm katı malzemeleri bir kapta karıştırın.
3. Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Bir hamur elde edin.
4. Elde ettiğiniz hamuru bir merdane yardımıyla açın ve kalıplarınızla şekil vererek 170 derecede 20 dakika kadar, yanmadan (aman dikkat edin) pişirin.