Gazpacho Çorbası

İspanyol halkının yaz aylarında tükettiği soğuk bir çorbayı ferahlamak için hazırlıyoruz. Evdeki malzemelerle hemen hazır oluyor.

Gazpacho Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Adet Doğranmış Domates
• 1 Adet Salatalık
• 1 Adet Köy Biberi
• 1 Adet Kırmızı Soğan
• 1 Dal Yeşil Soğan
• 2 Dal Taze Nane
• 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
• 100 Ml. Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı çekilmiş Ceviz

Gazpacho Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Domates, soğan, biber, salatalık, yeşil soğan ve nane blenderden geçirilir.
2. Toz biber, tuz, galeta unu, ceviz içi ve zeytinyağı eklenerek tekrardan blenderden geçirilir.
3. Son olarak su eklenip karıştırıldıktan sonra buzdolabında 1-1,5 saat bekletilir ve soğuk servis edilir afiyet olsun.