Garnitürlü Falafel

Lübnan mutfağının en güzel lezzetlerinden birini hem pratik hem de sağlıklı bir şekilde yapalım dedik, ortaya bu güzellik çıktı! Formuna dikkat edenlerin, davet sofralarında farklı tatlar isteyenlerin vazgeçilmezi olmaya aday; garnitürlü falafel karşınızda

Garnitürlü Falafel Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Konserve Haşlanmış Garnitür
• 2 Bardak Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Yumurta
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı (silme) Tuz
• 1 çay Kaşığı (silme) Kimyon
• 1 çay Kaşığı (silme) Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı (silme) Karabiber
• 1 çay Kaşığı (silme) Zerdeçal
• 1 Avuç Keten Tohumu

Garnitürlü Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir gece önceden ıslattığınız nohutları az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Mutfak robotuna, haşlanmış nohutları ve garnitürleri, zeytinyağı ve baharatları koyup hafif taneli olacak şekilde karıştırın. Püre haline getirmemeye dikkat edin, piştiği zaman bezelye ve havuçların görüntüsü çok güzel oluyor.
3. Karışıma bir adet yumurta ekleyin ve iyice yedirin. Harcı yarım saat buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
4. Elinizle minik parçalar kopartıp şekillendirin. Üstüne dilerseniz keten tohumu serpebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, iyice kızarana kadar pişirin.