Fırında Soğan Mezesi

Soğan, mütevazı bir sebze olmasına rağmen Türk mutfağımızın olmazsa olmazıdır. Ve tabii bu tarifte de başrolde!

Fırında pişerken yaydığı o kendine özgü koku ve aroması, piştikten sonra karamelize tatlımsı lezzetiyle sofralarınızda yepyeni bir deneyim sunacak. Üstelik oldukça da pratik. 

Özellikle meze sofralarının yıldızı olmaya aday olan bu lezzet, her lokmada sizi şaşırtacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. 

Fırında Soğan MezesiTarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
• 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

Fırında Soğan MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanların kabuğunu soyup dörde bıçak ile kesiyoruz. Fırın torbasına soğanları koyup 200 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Pişen soğanları tavaya alıp zeytinyağını, nar ekşisini ekliyoruz.
3. Tuzu, kekiği, toz biberini ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yoğurdu için ezilmiş sarımsağı ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Servis edeceğimiz tabağa yoğurdunu koyup üzerine soğanları ekleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.