Fırında Ramazan Pidesi

Taş fırındaki ekmekleri ve pideleri aratmayacak, enfes bir pide tarifimiz var! Fırında Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Fırında Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Silme Yemek Kaşığı Kuru Maya
• 1 Silme Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 4 Su Bardağı Un
• 2 Su Bardağı ılık Su
• 1 Tatlı Kaşığı Kavrulmuş Susam
• 1 çay Kaşığı çörek Otu

Fırında Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabımıza 1 bardak ılık suyu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık mayamızı ekliyor ve 5 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
2. Kalan bir bardak ılık suyu, 4 bardak unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip yaklaşık 15 dakika ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
3. Hamurun üzerini kapatarak 1 saat 15 dakika dinlendirelim.
4. Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim. Varsa bir tutam mısır unu ya da irmiği yağlı kağıdımıza serpiştirelim.
5. Hamurumuza büyük bir beze biçimi vererek tepsimize alalım ve elimizle bir cm kalınlığında açalım.
6. Hazırlanan pidemizi 30 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
7. Bir yumurtanın sarısını su ile açalım pidenin üzerine sürerek pidemize parmak uçlarıyla şeklini veriyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.