Fırında Kuzu Gerdan

Fırında usul usul pişen kuzu gerdan leri özel sosunda harmanlanınca yumuşacık oluyor. Yanında ile servis ettiğinizde lezzetine hayran kalacağınızı garanti edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun!

Fırında Kuzu Gerdan Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Kuzu Gerdan
• 1 Adet Soğan
• 6 Diş Sarımsak
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 6 Adet Cherry Domates
• 1 Adet Patates
• 6 Dal Taze Kekik
• 1 Tutam Pul Biber
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Tuz

• Sosu İçin:
• 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1/2 çay Bardağı Sıcak Su
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Fırında Kuzu Gerdan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı rendeleyin, zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
2. Kuzu gerdanları üzerine ekleyip harmanlayın ve streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
3. Borcama iri doğranmış sebzeleri ekleyin.
4. Harmanlayın.
5. Kuzu gerdanları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Sosunu üzerine gezdirin ve üzerini yağlı kağıtla kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 60 dakika pişirin. Son 15 dakika üzerindeki yağlı kağıdı alıp pişirmeye devam edin.
6. Afiyet olsun!